• Реклама

  • Реклама


  • Новости сайта
  • Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 14.11.2001 N 36 (ред. от 16.07.2008) "О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ" (вместе с "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИМИ ПРАВИЛАМИ И НОРМАТИВАМИ "ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ И ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ" САНПИН 2.3.2.1078-01", утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 06.11.2001) (Зарегистрировано в Минюсте РФ 22.03.2002 N 3326)

    Страница 61


    Страницы: | «Первая ... | Стр.48 | Стр.49 | Стр.50 | Стр.51 | Стр.52 | Стр.53 | Стр.54 | Стр.55 | Стр.56 | Стр.57 | Стр.58 | Стр.59 | Стр.60 | Стр.61 | Стр.62 | Стр.63 | Стр.64 | Стр.65 | Стр.66 | Стр.67 | Стр.68 | Стр.69 | Стр.70 | Стр.71 | Стр.72 | Стр.73 | Стр.74 | ... Последняя» |


    <**> Необходимо контролировать остаточные количества и тех пестицидов, которые были использованы при производстве продовольственного сырья (см. п. п. 3.12, 3.13).

    Приложение 4

    к СанПиН 2.3.2.1078-01,

    утвержденным

    Постановлением

    Главного государственного

    санитарного врача

    Российской Федерации

    от 14 ноября 2001 г. N 36

    ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, ПОЛУЧЕННЫЕ ИЗ ГЕНЕТИЧЕСКИ

    МОДИФИЦИРОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

    Исключено с 1 сентября 2007 года. - Дополнения и изменения N 5, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 25.06.2007 N 42.

    Приложение 5а

    к СанПиН 2.3.2.1078-01,

    утвержденным

    Постановлением

    Главного государственного

    санитарного врача

    Российской Федерации

    от 14 ноября 2001 г. N 36

    БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА,

    КОМПОНЕНТЫ ПИЩИ И ПРОДУКТЫ, ЯВЛЯЮЩИЕСЯ ИХ ИСТОЧНИКАМИ,

    НЕ ОКАЗЫВАЮЩИЕ ВРЕДНОГО ВОЗДЕЙСТВИЯ НА ЗДОРОВЬЕ

    ЧЕЛОВЕКА ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ

    БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ДОБАВОК К ПИЩЕ

    1. Пищевые вещества:

    1.1. Белки, производные белков (животного, растительного, микробного и иного происхождения): изоляты белков, концентраты белков, гидролизаты белков, аминокислоты и их производные.

    1.2. Жиры, жироподобные вещества и их производные:

    1.2.1. растительные масла - источники эссенциальных полиненасыщенных жирных кислот, фитостеринов, фосфолипидов, жирорастворимых витаминов;

    1.2.2. жиры рыб и морских животных - источники полиненасыщенных жирных кислот, фосфолипидов, жирорастворимых витаминов;

    1.2.3. индивидуальные полиненасыщенные жирные кислоты, выделенные из пищевых источников: линолевая, линоленовая, арахидоновая, эйкозапентаеновая, докозагексаеновая и др. кислоты;

    1.2.4. стерины, выделенные из пищевого сырья;

    1.2.5. среднецепочечные триглицериды;

    1.2.6. фосфолипиды и их предшественники, включая лецитин, кефалин, холин, этаноламин.

    1.3. Углеводы и продукты их переработки:

    1.3.1. пищевые волокна (целлюлоза, гемицеллюлозы, пектин, лигнин, камеди и др.);

    1.3.2. полиглюкозоамины (хитозан, хондроитинсульфат, гликозаминогликаны, глюкозамин и др.);

    1.3.3. крахмал и продукты его гидролиза;

    1.3.4. инулин и другие полифруктозаны;

    1.3.5. глюкоза, фруктоза, лактоза, лактулоза, рибоза, ксилоза, арабиноза.

    1.4. Витамины, витаминоподобные вещества и коферменты: витамин С (аскорбиновая кислота, ее соли и эфиры), витамин B1 (тиамин), витамин В2 (рибофлавин, флавинмононуклеотид), витамин В6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин и их фосфаты), витамин РР (никотинамид, никотиновая кислота, соли никотиновой кислоты), фолиевая кислота, витамин B12 (цианкобаламин, метилкобаламин), пантотеновая кислота (соли пантотеновой кислоты), биотин, витамин А (ретинол и его эфиры), каротиноиды (бета-каротин, ликопин, лютеин и др.), витамин Е (токоферолы, токотриенолы и их эфиры), витамин Д и его активные формы, витамин К, парааминобензойная кислота, липоевая кислота, оротовая кислота, инозит, метилметионинсульфоний, карнитин, пангамовая кислота.

    1.5. Минеральные вещества (макро- и микроэлементы): кальций, фосфор, магний, калий, натрий, железо, йод, цинк, бор, хром, медь, сера, марганец, молибден, селен, кремний, ванадий, фтор, германий, кобальт.

    2. Минорные компоненты пищи:

    2.1. ферменты (растительного происхождения или полученные биотехнологическими методами на основе микробного синтеза);

    2.2. полифенольные соединения, в т.ч. с выраженным антиоксидантным действием - биофлаваноиды, антоцианидины, катехины и др.;

    2.3. естественные метаболиты: янтарная кислота, альфа - кетокислоты, убихинон, лимонная кислота, фумаровая кислота, винная кислота, орнитин, цитрулин, креатин, бетаин, глутатион, таурин, яблочная кислота, индолы, изотиоцианаты, октакозанол, хлорофилл, терпеноиды, иридоиды, резвератрол, стевиозиды.

    3. Пробиотики (в монокультурах и в ассоциациях) и пребиотики:

    3.1. Бифидобактерии, в том числе видов infantis, bifidum, longum, breve, adolescentis; Lactobacillus, в том числе видов acidophilus, fermentii, casei, plantarum, bulgaricus и другие; Lactococcus; Streptococcus thermophilus; Propionibacterium и другие;

    3.2. различные классы олиго- и полисахаридов (фруктоолигосахариды, галактоолигосахариды природного происхождения, микробного синтеза и другие);

    3.3. биологически активные вещества - иммунные белки и ферменты, гликопептиды, лизоцим, лактоферрин, лактопероксидаза, бактериоцины молочнокислых микроорганизмов, за исключением препаратов из тканей и жидкостей человека.

    4. Растения (пищевые и лекарственные), продукты моря, рек, озер, пресмыкающиеся, членистоногие, минерало-органические или минеральные природные субстанции (в сухом, порошкообразном, таблетированном, капсулированном виде, в виде водных, спиртовых, жировых сухих и жидких экстрактов, настоев, сиропов, концентратов, бальзамов): мумие, спирулина, хлорелла, дрожжи инактивированные и их гидролизаты, цеолиты и др.

    5. Продукты пчеловодства: маточное молочко, прополис, воск, цветочная пыльца, перга.

    Приложение 5б

    к СанПиН 2.3.2.1078-01,

    утвержденным

    Постановлением

    Главного государственного

    санитарного врача

    Российской Федерации

    от 14 ноября 2001 г. N 36

    БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА,

    КОМПОНЕНТЫ ПИЩИ И ПРОДУКТЫ, ЯВЛЯЮЩИЕСЯ ИХ ИСТОЧНИКАМИ,

    КОТОРЫЕ МОГУТ ОКАЗАТЬ ВРЕДНОЕ ВОЗДЕЙСТВИЕ НА ЗДОРОВЬЕ

    ЧЕЛОВЕКА ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ

    БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ДОБАВОК К ПИЩЕ

    1. Растения, содержащие сильнодействующие, наркотические или ядовитые вещества.

    (перечень введен Дополнением N 1, утв. Постановлением Главного

    государственного санитарного врача РФ от 20.08.2002 N 27)

    -----+-----------------------+-------------------------+---------¬
    ¦ N  ¦Русское название расте-¦Латинское название расте-¦  Части  ¦
    ¦п/п ¦ния                    ¦ния                      ¦растений ¦
    +----+-----------------------+-------------------------+---------+
    ¦  1.¦Абрус молитвенный      ¦Abrus precatorius L.     ¦Семена   ¦
    +----+-----------------------+-------------------------+---------+
    ¦  2.¦Авран    лекарственный,¦Gratiola officinalis L.  ¦Все части¦
    ¦    ¦кровник                ¦                         ¦растения ¦
    +----+-----------------------+-------------------------+---------+
    ¦  3.¦Азадирахта индийская   ¦Azadirachta indica A.    ¦- " -    ¦
    ¦    ¦                       ¦Juss.                    ¦         ¦
    +----+-----------------------+-------------------------+---------+
    ¦  4.¦Аконит                 ¦Aconitum L.              ¦Все виды,¦
    ¦    ¦                       ¦                         ¦все части¦
    ¦    ¦                       ¦                         ¦растения ¦
    +----+-----------------------+-------------------------+---------+
    ¦  5.¦Алоэ       древовидное,¦Aloe arborescens Mill.   ¦Все части¦
    ¦    ¦столетник              ¦                         ¦растений ¦
    +----+-----------------------+-------------------------+---------+
    ¦  6.¦Амми зубная            ¦Ammi visnaga L.          ¦- " -    ¦
    +----+-----------------------+-------------------------+---------+
    ¦  7.¦Анамирта          кокку¦Anamirta cocculus L.     ¦- " -    ¦
    ¦    ¦люсовидная             ¦                         ¦         ¦
    +----+-----------------------+-------------------------+---------+
    ¦  8.¦Арека катеху,    пальма¦Areca catechu L.         ¦- " -    ¦
    ¦    ¦катеху                 ¦                         ¦         ¦
    +----+-----------------------+-------------------------+---------+
    ¦  9.¦Арника горная          ¦Arnica montana L.        ¦- " -    ¦
    +----+-----------------------+-------------------------+---------+
    ¦ 10.¦Аронник     удлиненный,¦Arum elongatum, Arum     ¦- " -    ¦
    ¦    ¦пятнистый              ¦maculatum L.             ¦         ¦
    +----+-----------------------+-------------------------+---------+
    ¦ 11.¦Багульник     болотный,¦Ledum palustre L.        ¦- " -    ¦
    ¦    ¦розмарин        лесной,¦                         ¦         ¦
    ¦    ¦клоповник большой      ¦                         ¦         ¦
    +----+-----------------------+-------------------------+---------+
    ¦ 12.¦Бадьян настоящий,  анис¦Illicum verum Nook.      ¦- " -    ¦
    ¦    ¦звездчатый             ¦                         ¦         ¦
    +----+-----------------------+-------------------------+---------+
    ¦ 13.¦Бакаутовое дерево      ¦Guajacum afficinale L.   ¦- " -    ¦
    +----+-----------------------+-------------------------+---------+
    ¦ 14.¦Баранец обыкновенный   ¦Huperzia selago L.       ¦- " -    ¦
    ¦    ¦                       ¦                         ¦         ¦
    +----+-----------------------+-------------------------+---------+
    ¦ 15.¦Барбарис     сибирский,¦Berberis sibirica L.,    ¦Корни,   ¦
    ¦    ¦обыкновенный           ¦Berberis vulgaris L.     ¦кора     ¦
    +----+-----------------------+-------------------------+---------+
    ¦ 16.¦Барвинок прямой, малый,¦Vinca erecta Regel et    ¦Все виды,¦
    ¦    ¦розовый                ¦Schmalh., Vinca minor L.,¦все части¦
    ¦    ¦                       ¦Vinca rosea L.           ¦растения ¦
    +----+-----------------------+-------------------------+---------+
    ¦ 17.¦Башмачек               ¦Cypreipedium             ¦- " -    ¦
    ¦    ¦                       ¦                         ¦         ¦
    ¦    ¦                       ¦                         ¦         ¦
    +----+-----------------------+-------------------------+---------+
    ¦ 18.¦Безвременник,   собачья¦Colchicum                ¦- " -    ¦
    ¦    ¦смерть, осенний   цвет,¦                         ¦         ¦
    ¦    ¦великолепный и др.     ¦                         ¦         ¦
    +----+-----------------------+-------------------------+---------+
    ¦ 19.¦Белена черная и др.    ¦Hyoscyamus               ¦- " -    ¦
    ¦    ¦                       ¦                         ¦         ¦
    ¦    ¦                       ¦                         ¦         ¦
    +----+-----------------------+-------------------------+---------+
    ¦ 20.¦Белладонна, красавка   ¦Atropa belladonna L.     ¦Все части¦
    ¦    ¦                       ¦                         ¦растения ¦
    +----+-----------------------+-------------------------+---------+
    ¦ 21.¦Белозер       болотный,¦Parnassia palustris L.   ¦- " -    ¦
    ¦    ¦маточник         белый,¦                         ¦         ¦
    ¦    ¦белоцветка болотная    ¦                         ¦         ¦
    +----+-----------------------+-------------------------+---------+
    ¦ 22.¦Белоцветник летний     ¦Leucojum aestivum L.     ¦- " -    ¦
    +----+-----------------------+-------------------------+---------+
    ¦ 23.¦Бересклет  европейский,¦Euonymus europaea L.     ¦- " -    ¦
    ¦    ¦бруслина               ¦                         ¦         ¦
    +----+-----------------------+-------------------------+---------+
    ¦ 24.¦Биота восточная        ¦Biota orientalis L.      ¦- " -    ¦
    ¦    ¦                       ¦                         ¦         ¦
    +----+-----------------------+-------------------------+---------+
    ¦ 25.¦Бирючина               ¦Ligustrum vulgare L.     ¦Листья,  ¦
    ¦    ¦обыкновенная           ¦                         ¦плоды    ¦
    +----+-----------------------+-------------------------+---------+
    ¦ 26.¦Бледная поганка        ¦Amanita phalloides L.    ¦Все части¦
    ¦    ¦                       ¦                         ¦растения ¦
    +----+-----------------------+-------------------------+---------+
    ¦ 27.¦Блефарис съедобный     ¦Blepharis edulis         ¦- " -    ¦
    +----+-----------------------+-------------------------+---------+
    ¦ 28.¦Блошница болотная      ¦Pulicaria uliginosa Stev.¦- " -    ¦
    +----+-----------------------+-------------------------+---------+
    ¦ 29.¦Бобовник               ¦Laburnum anagyroides     ¦- " -    ¦
    ¦    ¦анагировидный,         ¦Medic., Cytisus laburnum ¦         ¦
    ¦    ¦ракитник,       золотой¦L.                       ¦         ¦
    ¦    ¦дождь                  ¦                         ¦         ¦
    +----+-----------------------+-------------------------+---------+
    ¦ 30.¦Болиголов    пятнистый,¦Conium maculatum         ¦- " -    ¦
    ¦    ¦омег пятнистый         ¦                         ¦         ¦
    +----+-----------------------+-------------------------+---------+
    ¦ 31.¦Бузина травянистая     ¦Sambucus edulus L.       ¦- " -    ¦
    +----+-----------------------+-------------------------+---------+
    ¦ 32.¦Василистник            ¦Thalictrum               ¦Все виды,¦
    ¦    ¦                       ¦                         ¦все части¦
    ¦    ¦                       ¦                         ¦растения ¦
    +----+-----------------------+-------------------------+---------+
    ¦ 33.¦Вексибия толстоплодная,¦Vexibia pachycarpa       ¦Все виды,¦
    ¦    ¦софора толстоплодная   ¦                         ¦все части¦
    ¦    ¦                       ¦                         ¦растения ¦
    +----+-----------------------+-------------------------+---------+
    ¦ 34.¦Вех           ядовитый,¦Cicuta virosa L.         ¦Все части¦
    ¦    ¦пятнистый,       цикута¦                         ¦растения ¦
    ¦    ¦пятнистая, ядовитая    ¦                         ¦         ¦
    +----+-----------------------+-------------------------+---------+
    ¦ 35.¦Виснага морковевидная  ¦Visnaga daucoides        ¦- " -    ¦
    +----+-----------------------+-------------------------+---------+
    ¦ 36.¦Витания снотворная     ¦Withania somnifera L.    ¦- " -    ¦
    +----+-----------------------+-------------------------+---------+
    ¦ 37.¦Водосбор обыкновенный  ¦Aquilegia vulgaris L.    ¦- " -    ¦
    +----+-----------------------+-------------------------+---------+
    ¦ 38.¦Волчник,        боровик¦Daphne.                  ¦Все виды,¦
    ¦    ¦обыкновенный,    волчье¦                         ¦все части¦
    ¦    ¦лыко,     волчеягодник,¦                         ¦растения ¦
    ¦    ¦дафне и др.            ¦                         ¦         ¦
    +----+-----------------------+-------------------------+---------+
    ¦ 39.¦Воронец  красноплодный,¦Actaea erythrocarpa      ¦Все части¦
    ¦    ¦колосовидный           ¦Fisch., Actaea spicata L.¦растения ¦
    +----+-----------------------+-------------------------+---------+
    ¦ 40.¦Вороний            глаз¦Paris quadrifolia L.     ¦- " -    ¦
    ¦    ¦четырехлистный, ранник ¦                         ¦         ¦
    +----+-----------------------+-------------------------+---------+
    ¦ 41.¦Вьюнок         полевой,¦Convolvulus arvensis L.  ¦- " -    ¦
    ¦    ¦березка                ¦                         ¦         ¦
    +----+-----------------------+-------------------------+---------+
    ¦ 42.¦Вязель    разноцветный,¦Coronilla varia L.       ¦- " -    ¦
    ¦    ¦многоцвет,   чахоточная¦                         ¦         ¦
    ¦    ¦трава                  ¦                         ¦         ¦
    +----+-----------------------+-------------------------+---------+
    ¦ 43.¦Гамала    обыкновенная,¦Peganum harmala L.       ¦- " -    ¦
    ¦    ¦могильник, рута  дикая,¦                         ¦         ¦
    ¦    ¦собачье зелье, степная ¦                         ¦         ¦
    +----+-----------------------+-------------------------+---------+
    ¦ 44.¦Гармала обыкновенная   ¦Corchorus olitorius L.   ¦- " -    ¦
    +----+-----------------------+-------------------------+---------+
    ¦ 45.¦Гельземий вечнозеленый ¦Gelsemium nitidum Mich., ¦- " -    ¦
    ¦    ¦                       ¦Gelsemium sempervirens   ¦         ¦
    ¦    ¦                       ¦Ait.                     ¦         ¦
    +----+-----------------------+-------------------------+---------+
    ¦ 46.¦Герань         розовая,¦Pelargonium roseum       ¦- " -    ¦
    ¦    ¦пеларгония             ¦Willd.                   ¦         ¦
    +----+-----------------------+-------------------------+---------+
    ¦ 47.¦Глауциум               ¦Glancium                 ¦Все виды,¦
    ¦    ¦                       ¦                         ¦все части¦
    ¦    ¦                       ¦                         ¦растения ¦
    +----+-----------------------+-------------------------+---------+
    ¦ 48.¦Гледичия  обыкновенная,¦Gleditsia triacanthos L. ¦Все части¦
    ¦    ¦гледичия трехколючковая¦                         ¦растения ¦
    +----+-----------------------+-------------------------+---------+
    ¦ 49.¦Горицвет       (адонис)¦Adonis apennina L.,      ¦- " -    ¦
    ¦    ¦сибирский,    весенний,¦Adonis vemalis L., Adonis¦         ¦
    ¦    ¦волжский, амурский     ¦wolgensis, Adonis        ¦         ¦
    ¦    ¦                       ¦amurensis                ¦         ¦
    +----+-----------------------+-------------------------+---------+
    ¦ 50.¦Горошек посевной       ¦Vicia sativa L.          ¦- " -    ¦
    ¦    ¦                       ¦V. angustifolia          ¦         ¦
    +----+-----------------------+-------------------------+---------+
    ¦ 51.¦Горчица полевая        ¦Sinapis arvensis L.      ¦Все части¦
    ¦    ¦                       ¦                         ¦растения ¦
    ¦    ¦                       ¦                         ¦в период ¦
    ¦    ¦                       ¦                         ¦плодоно- ¦
    ¦    ¦                       ¦                         ¦шения    ¦
    +----+-----------------------+-------------------------+---------+
    ¦ 52.¦Джут длинноплодный     ¦Datura.                  ¦Все виды,¦
    ¦    ¦                       ¦                         ¦все части¦
    ¦    ¦                       ¦                         ¦растения ¦
    +----+-----------------------+-------------------------+---------+
    ¦ 53.¦Дрок красильный        ¦Genista tinctoria L.     ¦Все части¦
    ¦    ¦                       ¦                         ¦растения ¦
    +----+-----------------------+-------------------------+---------+
    ¦ 54.¦Дурман индейский       ¦Erysimum diffusum Ehrh.  ¦Все виды,¦
    ¦    ¦                       ¦                         ¦все части¦
    ¦    ¦                       ¦                         ¦растения ¦
    +----+-----------------------+-------------------------+---------+
    ¦ 55.¦Дурнишник    сибирский,¦Xanthium sibiricum L.,   ¦Все части¦
    ¦    ¦колючий,  обыкновенный,¦Xanthium spinosum L.,    ¦растения ¦
    ¦    ¦репей колкий,  холерная¦Xanthium strumarium L.,  ¦         ¦
    ¦    ¦трава                  ¦X. Spinosum              ¦         ¦
    +----+-----------------------+-------------------------+---------+
    ¦ 56.¦Ежевик      безлистный,¦Anabasis aphylla L.      ¦- " -    ¦
    ¦    ¦анабазис безлистный    ¦                         ¦         ¦
    +----+-----------------------+-------------------------+---------+
    ¦ 57.¦Желтушник       желтый,¦Erisimum flavum          ¦- " -    ¦
    ¦    ¦левкойный              ¦                         ¦         ¦
    +----+-----------------------+-------------------------+---------+
    ¦ 58.¦Жимолость     японская,¦Lonicera japonica Thunb. ¦Все части¦
    ¦    ¦татарская              ¦                         ¦растения ¦
    +----+-----------------------+-------------------------+---------+
    ¦ 59.¦Жостер слабительный    ¦Rhamnus cathartica L.,   ¦Зеленые  ¦
    ¦    ¦                       ¦Rhamnus dahurica Pall.   ¦плоды    ¦
    +----+-----------------------+-------------------------+---------+
    ¦ 60.¦Зигаденус сибирский    ¦Zygadenus sibiricus L.   ¦Все части¦
    ¦    ¦                       ¦                         ¦растения ¦

    Страницы: | «Первая ... | Стр.48 | Стр.49 | Стр.50 | Стр.51 | Стр.52 | Стр.53 | Стр.54 | Стр.55 | Стр.56 | Стр.57 | Стр.58 | Стр.59 | Стр.60 | Стр.61 | Стр.62 | Стр.63 | Стр.64 | Стр.65 | Стр.66 | Стр.67 | Стр.68 | Стр.69 | Стр.70 | Стр.71 | Стр.72 | Стр.73 | Стр.74 | ... Последняя» |


    Архив правовых актов
  • Реклама
 
  • Реклама
  • Счетчики

  • Рейтинг@Mail.ru
  • Новости