• Реклама

  • Реклама


  • Новости сайта
  • Постановление Правительства Москвы от 23.06.1998 N 492 "О ХОДЕ ПОДГОТОВКИ СИСТЕМЫ ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ К НОВОМУ 1998-1999 УЧЕБНОМУ ГОДУ" (вместе с "ПЕРЕЧНЕМ ДЕТСКИХ ДОШКОЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ, ПЛАНИРУЕМЫХ К ВВОДУ В 1998 ГОДУ", "КОМПЛЕКСНОЙ ПРОГРАММОЙ "ОБРАЗОВАНИЕ И ЗДОРОВЬЕ")

    Страница 11


    Страницы: | Стр.1 | Стр.2 | Стр.3 | Стр.4 | Стр.5 | Стр.6 | Стр.7 | Стр.8 | Стр.9 | Стр.10 | Стр.11


    к Примерному 10-дневному

    меню для питания детей,

    посещающих дошкольные

    учреждения г. Москвы

    В детских дошкольных учреждениях запрещено:

    - включать в меню одноименные блюда и гарниры в разные приемы пищи в течение одного дня;

    - использовать пищу, приготовленную накануне, и остатки пищи от предыдущего приема;

    - употреблять фляжное, бочковое непастеризованное молоко без тепловой обработки (кипячения);

    - творог и сметану в натуральном виде без тепловой обработки (творог используют в виде запеканок, сырников, ватрушек; сметану в виде соусов, а также в первое блюдо в котел за 5-10 минут до готовности);

    - прокисшее молоко "самоквас" для приготовления творога и в натуральном виде вместо кефира;

    - зеленый горошек без термической обработки;

    - кондитерские изделия с кремом (пирожные, торты и т.п.);

    - грибы;

    - неизвестные порошки в качестве рыхлителей теста;

    - закусочные рыбные консервы (разрешено только использовать консервы "Лосось натуральный" для приготовления первого блюда);

    - бочковые соленые огурцы и квашеную капусту без термической обработки;

    - сухофрукты без термической обработки (курага, изюм, чернослив используют в запеканки, каши, компоты);

    - импортные сухие напитки ("Инвайт", "Зуко" и др.), не разрешенные органами Санэпидслужбы;

    - готовить макароны с мясным фаршем (по-флотски), блинчики с мясом, паштеты;

    - студни и заливные блюда (мясные и рыбные);

    - форшмак из сельди;

    - макароны с рубленым яйцом, яичницу глазунью;

    - жареные во фритюре пирожки и пончики;

    - напитки и морсы без термической обработки, а также фруктовые соки, разбавленные водой;

    - окрошку, квас;

    - переливать кисломолочные продукты и соки из пакетов и бутылок в кастрюли и другие емкости перед раздачей.


    Страницы: | Стр.1 | Стр.2 | Стр.3 | Стр.4 | Стр.5 | Стр.6 | Стр.7 | Стр.8 | Стр.9 | Стр.10 | Стр.11


    Архив правовых актов
  • Реклама
 
  • Реклама
  • Счетчики

  • Рейтинг@Mail.ru
  • Новости